Фамилия Щебевок настолько редкая, что её носители, скорее всего, могут пересчитать друг друга по пальцам. Основная загадка здесь — как именно её разобрать по составу. Если мы видим окончание -ок, то перед нами типичная украинская или южнорусская модель фамилии, образованная от прозвища с уменьшительным суффиксом. То есть в основе лежит слово «щебет» или глагол «щебетать» — говорить быстро, звонко, как птица. Прозвище Щебет или Щебень мог получить человек говорливый, бойкий на язык, возможно, ребёнок с высоким голосом.

Однако есть и другой, более сложный путь. В русских говорах слово «щебень» означает не только битый камень, но и мелкую гальку, а в переносном смысле — что-то шершавое, неровное. Если фамилия происходит от прозвища Щебень, то суффикс -ок мог добавиться уже в форме фамилии (Щебенок → Щебевок). Но здесь есть фонетическая тонкость: звук «б» в середине слова («Щебевок» вместо ожидаемого «Щебенок») может указывать на диалектное произношение или на то, что исходное прозвище звучало как «Щебёвка» — так могли назвать человека, живущего у каменистой дороги или занимающегося отсыпкой щебня.

С точки зрения географии, фамилия с суффиксом -ок типична для Украины и юга России, особенно для бывших казачьих областей. Если ваш предок был Щебевок, он, скорее всего, происходил из крестьянской или казачьей среды, где прозвища давались по характеру (болтливый) или по роду занятий (работа с камнем). В документах XIX века такую фамилию почти не встретишь — она могла существовать в устной форме и записаться только при советских паспортизациях. Сравните с однокоренными, но более частыми фамилиями: Щебетов, Щебетун, Щебенкин — все они восходят к той же птичьей теме «щебетать». Ваш вариант Щебевок стоит особняком из-за редкого сочетания корня и суффикса, что делает его скорее локальным прозвищем, чем стандартной патронимической фамилией.