Фамилия Шерамет — редкий случай, когда основа почти наверняка восходит к тюркскому личному имени, а не к прозвищу или роду занятий. В основе лежит имя Шерамет (варианты — Шир-Амет, Шерамет), которое образовано от арабского «Шериф» (благородный, почётный) и имени Мухаммед или Ахмет. Усечённая форма «Шерамет» характерна для тюркской языковой среды, где сложные имена часто стягивались для удобства произношения. Таким образом, дословно имя можно перевести как «благородный Ахмет» или «досточтимый Мухаммед».

Фамилия образована без суффикса — по так называемой «нулевой» модели, что сразу выделяет её на фоне массовых русских фамилий на -ов, -ев или -ин. В русской традиции усечённые тюркские имена часто переходили в фамилии без изменений: Шерамет, Ахмет, Мурат. Такая форма говорит о том, что фамилия закрепилась относительно поздно, в XVIII–XIX веках, когда фиксация прозвищ и имён в документах уже не требовала обязательной русификации.

Географически фамилия Шерамет тяготеет к южным регионам России и Украины, где было сильно влияние крымскотатарской и ногайской культур. Встречается на Кубани, в Ростовской области, а также в Крыму. В этих местах носителями фамилии могли быть потомки служилых татар, перешедших на русскую службу, или казаков, воспринявших тюркские прозвища.

Стоит отличать Шерамета от фамилии Шереметев, несмотря на внешнее сходство. Шереметев — русская фамилия боярского рода, восходящая к прозвищу Шеремет (от тюркского «шери» — лев, или от глагола «шеремет» — суетиться). Шерамет же — прямое имя, а не прозвище, и ударение в ней, как правило, падает на последний слог: Шераме́т.

В ономастических справочниках эта фамилия не получила подробного разбора из-за малочисленности, но её структура прозрачна: имя Шерамет — тюркский гибрид на базе арабских корней, а сама фамилия — прямой перенос этого имени в русский документооборот.