Фамилия Шейнцев — редкий случай, когда в основе лежит не славянское имя или прозвище, а заимствованное слово, переработанное русским суффиксом. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать модель образования: корень «шейнц-» плюс типичный патронимический суффикс «-ев». Суффикс указывает на отчество: Шейнцев буквально означает «сын Шейнца». А вот что такое «Шейнц» — главный вопрос.

Скорее всего, перед нами фамилия, возникшая в среде немецких колонистов, переселившихся в Россию в XVIII–XIX веках, или в еврейских семьях, живших на территории Российской империи. Немецкая фамилия Scheintz или Scheinz (от диалектного «schön» — красивый, или от сокращённой формы имени Шейндель) при русификации получила окончание «-ев». В таком случае предок носителя фамилии был либо немцем, либо евреем, носившим фамилию Шейнц, а его русскоязычные потомки адаптировали её под местную грамматику.

Есть и вторая, менее вероятная версия. В некоторых говорах слово «шейн» или «шейнц» могло быть искажением тюркского «шейх» (духовный наставник, старейшина). Тогда Шейнцев — это потомок человека, которого прозвали Шейнц за внешность или поведение, напоминавшее восточного мудреца. Однако эта гипотеза слаба: для тюркских заимствований в русских фамилиях характерны суффиксы «-ов» или «-ин», а не «-ев» после «ц».

Географически фамилия тяготеет к южным и западным регионам бывшей Российской империи: Украине, Бессарабии, Поволжью — тем местам, где оседали немецкие колонисты. В центральной России она почти не встречается. Социальный контекст: носители фамилии, скорее всего, происходили из мещан или крестьян, поскольку дворянские немецкие роды обычно сохраняли исходное написание без русификации.

Таким образом, Шейнцев — это фамилия-гибрид, где чужое личное или родовое имя прижилось на русской почве благодаря суффиксу «-ев». Её история — прямое отражение межнациональных контактов и языковой адаптации переселенцев.