Фамилия Шфрипов — редкий случай, когда написание не подсказывает корень сходу. Первое, что бросается в глаза: сочетание «шф» в начале слова, нетипичное для исконно русской лексики. В русском языке нет исконных корней, начинающихся с «шф». Это почти всегда указывает на заимствованную основу, искажённую при передаче на слух или при записи.

Скорее всего, исходная форма фамилии — Шарипов или Шарифов. Оба варианта восходят к арабскому имени Шариф (شريف), что значит «благородный», «знатный», «высокородный». В тюркских языках, особенно татарском и башкирском, это имя широко распространено. От него образованы фамилии с помощью русского патронимического суффикса -ов: Шарифов (сын Шарифа). Вариант Шарипов — от тюркской формы Шарип (с озвончением конечного согласного). Фамилия Шфрипов — это, вероятнее всего, результат упрощения или ошибки записи: «Шарипов» могли записать на слух как «Шфрипов» (гласная «а» редуцировалась, и осталось только «шфр»), либо в документах пропустили букву.

Вторая, менее вероятная версия — связь с еврейской фамилией Шпринц или Шпрингер, но для этого нет достаточных оснований. Фонетически «Шфрипов» стоит ближе к тюркским моделям.

Географически фамилия Шфрипов почти не встречается в открытых базах данных. Это говорит о том, что она либо очень редкая, либо является искажённым вариантом более частой фамилии. Если ваши предки носили именно такое написание, скорее всего, это результат канцелярской ошибки при переписи населения или получении паспорта. Восстановить исходную форму можно по семейным преданиям или архивным записям — ищите варианты Шарипов или Шарифов.

Суффикс -ов указывает на русскую модель образования фамилий, которая в XIX–XX веках закрепилась у многих народов России. Таким образом, носитель фамилии Шфрипов — потомок человека по имени Шариф (или Шарип), которого в официальных документах записали с искажением.