Фамилия Шимук звучит необычно для русского уха, но её происхождение укладывается в простую и понятную модель. Это типичная западноукраинская или белорусская фамилия, образованная с помощью уменьшительно-ласкательного суффикса -ук. Такой суффикс в этих землях часто заменял великорусский -ов/-ев или -ин и указывал на сына, потомка или молодого человека: Петрук — сын Петра, Иванюк — сын Ивана, Шимук — сын Шимы.

Основа фамилии — Шима. Это народная, обиходная форма одного из самых распространённых христианских имён — Симеон (в просторечии Семён). В украинском и белорусском языках имя Симеон через промежуточную форму Симон дало вариант Шимон, а от него — сокращение Шима. Так что носитель фамилии Шимук — это, скорее всего, потомок человека по имени Шима, то есть Семён. Суффикс -ук в данном случае работает как отчество: буквально «Шимов сын» или «маленький Шима».

Встречается фамилия преимущественно на западе Украины (Волынь, Ровенская, Хмельницкая области) и в юго-западной Беларуси (Брестчина). В России она редка и, как правило, говорит о корнях семьи из этих регионов. Интересно, что в польском языке существует аналогичная фамилия Szymuk, записанная с буквой «Sz», что подтверждает польское или полонизированное влияние на произношение исходного имени (Шимон вместо Симон).

Менее вероятная, но допустимая версия связывает Шимук с прозвищем Шима, которое могло произойти от глагола «шимать» (в диалектах — хватать, брать). В таком случае прозвище мог получить хваткий, ловкий или прижимистый человек. Однако эта версия уступает антропонимической (от имени), так как подавляющее большинство фамилий на -ук образовано именно от личных имён, а не от прозвищ или названий профессий.

Таким образом, фамилия Шимук — это не загадка, а чёткая географическая и языковая метка. Она сообщает, что предок носителя жил в западнорусских землях, носил имя Семён (в местном произношении Шима), а его дети или внуки получили фамилию по отцу с характерным суффиксом. Никакого тайного смысла или дворянского титула за ней не стоит — только бытовая история семьи, записанная в одном слове.