Фамилия Шиповникова образована по простой и распространённой модели: от названия растения — шиповник — с помощью патронимического суффикса -ов. На первый взгляд, кажется, что перед нами типичная «растительная» фамилия, каких много (Розов, Сиренева, Калинин). Но здесь есть одна особенность.

Суффикс -ов в женской форме (-ова) указывает на принадлежность: Шиповникова — это дочь или жена Шиповникова. Мужская основа, Шиповников, скорее всего, была прозвищем. В русских говорах «шиповником» могли называть не только колючий кустарник, но и человека с колючим, неуживчивым характером, либо того, кто жил в зарослях шиповника или торговал его плодами. Прямой связи с цветком розы здесь нет — в народе шиповник часто звали «собачьей розой», и прозвище могло быть нелестным, указывающим на внешность или нрав.

Интересно, что фамилия Шиповников (и её женская форма) встречается преимущественно в центральных и южных регионах России — там, где шиповник растёт в изобилии. Это не дворянская и не купеческая фамилия; она характерна для крестьянской и мещанской среды. В документах XVIII–XIX веков её носители чаще всего записаны как однодворцы или государственные крестьяне. В отличие от фамилий на -ский, которые могли указывать на владение землёй, Шиповникова — это прозвище, закрепившееся за родом через бытовую деталь.

Поскольку основа фамилии — нарицательное существительное, а не личное имя, она не даёт точной привязки к конкретному предку. Но можно предположить: первый носитель прозвища Шиповников либо жил у зарослей шиповника, либо занимался сбором ягод для продажи или лекарственных целей. В народной медицине шиповник ценили, и сборщики могли быть заметными людьми в деревне.

Таким образом, фамилия Шиповникова — не про красоту цветка, а про колючий, но полезный кустарник и человека, который с ним связан.