Фамилия Шмуттер образована от немецкого слова «Schmutter», которое имеет значение «одежда». Это немецкое слово в свою очередь происходит от «schmatte», что на языке идиш также означает «одежда» или «платье». Вероятно, что фамилия представляет собой прозвище, данное человеку, сфера профессиональной деятельности которого была связана с одеждой (портному, скорняку или, возможно, торговцу готовым платьем). Возможно также, что это прозвище получил человек, придававший большое значение своему внешнему виду и привлекавший своим нарядом внимание людей. Менее правдоподобной может считаться гипотеза о происхождении фамилии от названия протекающей в Нижней Баварии реки Шмуттер, на которой расположена знаменитая крепость Ингольштадт.