Фамилия Шокорев образована от прозвища Шокорь, которое, скорее всего, восходит к существительному «шокуры». Даля оно трактуется как «колобки, клецки». Вполне вероятно, что это прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека: возможно, предок обладателя фамилии Шокорев был поваром. Согласно другой гипотезе, прозвище Шокорь ведет свое начало от нарицательного «шокур», то есть «сиг» (промысловая рыба семейства лососевых). Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник фамилии Шокорев был рыбаком. Наконец, не исключено, что прозвище Шокорь этимологически связано со арабским словом «шокор», которое переводится как «хвала». В таком случае это прозвище могло указывать на особенности характера и поведение человека: возможно, основатель рода Шокоревых всегда относился к людям положительно, с одобрением. Изменение, произошедшее в графическом облике прозвища Шокорь (чередование гласных у/о), объясняется историческими изменениями в языке. Так и прозвище Шокорь закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Шокорев.