Фамилия Шпачков — типичный пример того, как русская фамилия может быть образована от прозвища, связанного с профессией или ремеслом. Основа здесь — слово «шпачок», уменьшительное от «шпак». В диалектах и просторечии шпаком называли шпателя, то есть инструмент для шпаклёвки. Но в данном случае, скорее всего, прозвище Шпачок относилось не к инструменту, а к человеку, который работал шпаклёвщиком — отделывал стены, замазывал щели, выравнивал поверхности перед покраской. В русских говорах слово «шпак» могло означать и самого маляра-штукатура.

Суффикс -ов в фамилии указывает на принадлежность: Шпачков буквально значит «сын Шпачка» или «из семьи Шпачка». Это самая распространённая модель русских фамилий, и она говорит о том, что фамилия закрепилась в крестьянской или мещанской среде, где прозвища передавались по наследству.

Интересно, что существует и другая, менее вероятная версия. В некоторых южнорусских и украинских говорах «шпак» — это скворец. Тогда Шпачок могло быть прозвищем человека, похожего на эту птицу: например, с пёстрой одеждой, с громким голосом или с привычкой подражать другим. Но учитывая, что фамилия встречается преимущественно в центральных и северных регионах России, где «шпак» в значении «скворец» не так употребителен, ремесленная версия выглядит убедительнее.

Однокоренные фамилии — Шпаков, Шпаковский — распространены шире, а Шпачков встречается реже, что может указывать на более узкое локальное происхождение, возможно, из одной губернии или даже одного уезда. В дореволюционных документах фамилия фиксируется в Тверской и Ярославской губерниях, что косвенно подтверждает связь со строительным ремеслом: в этих регионах было развито отходничество — плотники и штукатуры уходили на заработки в города.

Таким образом, носитель фамилии Шпачков, скорее всего, потомок мастера-отделочника, шпаклёвщика, который получил прозвище по своему инструменту или занятию. Это не дворянская и не купеческая фамилия, а простая, трудовая, каких много в русском ономастиконе.