Во второй половине VIII века в немецкий язык начинают проникать имена, связанные с христианством: например, Адам (в переводе с древнееврейского «первородный»), Андреас (от греческого «храбрый»), Виктор (от латинского «победитель») и т.д. По одной из версий, оно ведет свое начало от немецкого нарицательного Sprengel – «кузнечик». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Шпренгель получил подвижный, ловкий, проворный человек. Согласно другой гипотезе, данное прозвище имеет схожую этимологию с немецким глаголом sprengen – «распирать, разделить упором». В таком случае прозвище Шпренгель, скорее всего, относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть строителем. Известным представителем фамилии является Курт Поликарп Йоахим Шпренгель (1766-1833) – немецкий ботаник, врач и филолог. Шпренгель прославился главным образом благодаря своему вкладу в современную науку, выразившемуся в стимулировании и поощрении микроскопических исследований тканей развитых растений.