Фамилия Штанбрайс — редкий случай, когда прозвище не перешло в русскую фамилию через суффикс, а сохранилось в почти неизменном виде, как сложное слово. Это не типичная модель для восточнославянских фамилий (на -ов, -ин, -ский), и это сразу указывает на её вероятное немецкое происхождение.

Основа фамилии — два корня: «штанд» (от нем. Stand — «состояние», «положение», «сословие») и «брайс» (возможно, от нем. Breis или Preis — «цена», «плата»). Буквально Штанбрайс можно перевести как «сословная цена» или «плата за положение». Однако более правдоподобна версия, что это вариант написания немецкой фамилии Standpreis — «установленная цена», «твёрдая плата». В таком случае прозвище мог получить торговец или ремесленник, работавший без торга, по фиксированному прейскуранту. В среде немецких колонистов, ремесленных цехов или купеческих гильдий такое прозвище было бы понятным и функциональным.

Суффиксальное оформление отсутствует: фамилия закрепилась в «чистой» форме, без добавления русского -ов или -ин. Это характерно для поздних переселенческих фамилий немцев Поволжья, Причерноморья или прибалтийских немцев, которые в XIX веке фиксировались в документах так, как звучали. Человек по прозвищу Штанбрайс мог быть владельцем лавки, менялой или оценщиком — тем, кто назначал цену и не уступал.

Встречаемость фамилии крайне низкая. В современных базах данных она почти не фиксируется, что говорит либо о её угасании, либо о сильном искажении при записи (например, Штантбрайс, Штанпрейс). Географически логично искать носителей в регионах бывших немецких колоний: Саратовская, Самарская, Волгоградская области, а также в Прибалтике.

Споров о происхождении почти нет: альтернативные версии (например, от славянского корня) не выдерживают критики, так как в русском языке нет слов «штан» и «брайс» в таком сочетании. Единственная слабая гипотеза — связь с идишем (שטאַנברײַס), где «штан» может означать «стойка» или «прилавок», а «брайс» — «цена». Это не противоречит немецкой версии, так как идиш впитал множество немецких элементов, и прозвище могло возникнуть в еврейской среде на тех же основаниях.

Таким образом, фамилия Штанбрайс — это профессиональное прозвище немецкого (или немецко-еврейского) происхождения, означавшее «твёрдая цена» или «человек, работающий без торга». Её редкость и отсутствие русских суффиксов делают её ценным маркером для генеалогического поиска среди переселенцев XVIII–XIX веков.