Фамилия Штрикер образована от аналогичного прозвища, которое представляет собой пример профессионального именования, то есть указывает на род занятий предка. Прозвище Штрикер в переводе с немецкого означает «тот, кто делает верёвки» или «вязальщик». Однако возможно, что фамилия Шртикер связана с немецким корнем strik — верёвка для ловли животных (например, для силков, арканов). Таким образом, основатель рода Штрикер мог быть и охотником или звероловом.