Фамилия Штучный относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Штучный ведет свое начало от прозвища Штучный. Прозвище Штучный восходит к слову «штука» - «вещь, предмет, нечто; часть, доля целого, образующая и по себе нечто отдельное». Возможно, так называли торговца штучными, редкими товарами. Однако это прозвище нередко получал хитроватый, затейливый человек, который «себе на уме». Таким образом, фамилия Штучный может указывать на особенности характера предка или род его занятий. Позже прозвище Штучный, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Штучный. О точном месте и времени возникновения фамилии Штучный в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Штучный представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.