Фамилия Шубкин образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Шубкин восходит к прозвищу Шубка, которое связано с нарицательным «шуба». Скорее всего, фамилия Шубкин относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Поэтому можно предположить, что родоначальник Шубкиных был мастером по пошиву шуб. Веселовского упоминаются родственные фамилии: Шубаев Ананий Максимович, 1535 г., Пошехонье; Шубарников Вохно, крестьянин, 1559 г., Обонежье; Шубинский Ратман Тимофеевич, новик, сын выезжего иноземца, 1596 г., Углич; Шубинские, конец XVI в. и позже, Углич. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шубка, со временем получил фамилию Шубкин. О точном месте и времени возникновения фамилии Шубкин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Шубкин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.