Фамилия Шукатка образована от аналогичного прозвища, которое восходит к глаголу «шукать» со значением «искать». В польском языке есть слово szókać с аналогичным значением и слово szókanie со значением «поиски». Вероятнее всего, прозвище Шукатка относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание либо на род занятий предка (например, сыщик). В рязанских говорах также присутствует глагол «шукать», однако он имеет другое значение - «шушукать, шептать». В таком случае прозвище Шукатка могло указывать на манеру говорить.