Фамилия Шукурица — случай, когда географическая привязка оказывается точнее и надёжнее, чем попытка разобрать корень по словарям. Почти все носители этой фамилии в России, насколько можно судить по открытым данным, сосредоточены на юге страны — в Краснодарском крае, Ростовской области и Ставрополье. Это сразу указывает на регион, где смешались русские, украинские, греческие, тюркские и кавказские фамильные модели.

Сама основа «шукур» — тюркского происхождения, восходит к арабскому «шукр» (благодарность, признательность). В тюркских языках «шукур» или «шюкюр» — это «спасибо», «слава Богу». В мусульманских именах этот корень встречается часто: Шукур, Шюкрю, Шукурулла. Но фамилия Шукурица образована не напрямую от имени, а с южнославянским или балканским суффиксом -ица. Такое окончание характерно для сербских, хорватских, болгарских фамилий (Петровица, Ивковица). В русском языке суффикс -ица в фамилиях редок и обычно указывает на женскую форму, но в данном случае это, скорее всего, адаптация балканской модели.

Как могла сложиться эта фамилия? Вероятнее всего, предок носителя был выходцем с Балкан — из сербских, черногорских или болгарских земель, переселившимся на юг России в XVIII–XIX веках. Такие переселения были массовыми: сербы и болгары селились в Новороссии, на Кубани, в Крыму. Прозвище Шукурица могло означать «тот, кто часто говорит «шукур»» — то есть благочестивый, благодарный человек, либо быть производным от имени Шукур с уменьшительным оттенком. Вторая версия: фамилия могла возникнуть в среде греков Приазовья или румеев, у которых также встречаются фамилии на -ица, заимствованные из тюркских корней.

Спорных версий здесь немного. Пытаться вывести Шукурицу из славянского «шука» (щука) или «шукарь» (рыбак) — натяжка, потому что суффикс -ица при таких основах дал бы Шукица или Щукица, а не Шукурица. Тюркское происхождение с балканским оформлением — объяснение и простое, и исторически обоснованное.

Итог: фамилия Шукурица — не русская по корню, но русская по бытованию. Она несёт в себе след миграции: балканский суффикс на тюркской основе, закреплённый на южных рубежах России. Предок мог быть сербом, болгарином или греком, который поселился в казачьих землях, и его прозвище «благодарный» или «богомольный» превратилось в фамилию для потомков.