Фамилия Шупрута образована от аналогичного прозвища, которое, скорее всего, восходит к немецкому слову Schuope. На русский язык оно переводится как «рыба». Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник Шупрута был рыбаком. Так, в Книге памяти Воронежской области упоминается Шупрута Иван Борисович, родившийся в 1903 году в селе Гвоздовка Ольховатского района Воронежской области.