Фамилия Шурховецкий образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Шурховецкий может восходить к географическим названиям, в частности она могла быть образована по месту жительства его носителей – Шурховецк. Возможна и другая версия происхождения фамилии, связанная с глаголом «шуркать», который в рязанских и тульских говорах имеет значение «возиться, копаться, рыться, шарить, искать чего», в костромских же говорах «шуркнуть» означает «шмыгнуть, прокрасться, пробежать втихомолку, юркнуть». Очевидно, что чередование – К/Х связано с историческими процессами в языке. Первая версия представляется более вероятной. Скорее всего, предок человека с фамилией Шурховецкий носил аналогичное прозвище. Таким образом, потомки человека, обладающего прозвищем Шурховецк, со временем получили фамилию Шурховецкий. Поэтому точно сказать, когда и где впервые появилась фамилия Шурховецкий, сложно.