Шурманов – русифицированная немецкая фамилия Шурман. Она, в свою очередь, состоит из двух немецких слов: Schur – «стрижка (овец)», «шерсть, получаемая при стрижке», «косьба», «сарай» и Mann – «человек». Таким образом, Шурманом могли называть стригаля, косца, либо человека, жившего в плохоньком домике, похожем на сарай. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шурман, со временем получил фамилию Шурманов.