Фамилия Шурыга представляет собой застывшую форму прозвища, которое восходит к аналогичному нарицательному. В некоторых русских диалектах шурыгой называли человека, зарабатывавшего себе на жизнь хитростью, например, шулера, человека, склонного к обману. Таким образом, прозвище Шурыга относится к профессиональным именованиям, указывающим на род деятельности предка. По другой версии, Шурыга — это производная форма имени Шура, которая в свою очередь является вариантом имени Александр (через формы Алексаша — Саша — Сашура — Шура). Само имя Александр в переводе с греческого означает «мужественный защитник» или «защитник людей». В этом случае основатель рода Шурыга, скорее всего, был человеком из простого сословия.