Фамилия Шутурминский — редкая и с точки зрения словообразования, и по корню. Её основа — «Шутурма» — не встречается в списках распространённых древнерусских имён или прозвищ, поэтому разбор требует осторожности.

Скорее всего, перед нами фамилия, образованная по продуктивной модели от географического названия. Суффикс -ин-, за которым следует типичный для польской и западнорусской шляхты суффикс -ский, указывает на то, что исходным было имя собственное на -а (Шутурма), от которого образовано притяжательное прилагательное, а затем — фамилия по владению или происхождению. Иными словами, предок носителя фамилии был либо владельцем усадьбы или деревни Шутурмино (или Шутурма), либо выходцем из такого места. Окончание -ский — один из главных маркеров дворянских или, как минимум, землевладельческих фамилий в Речи Посполитой и на западе России.

Корень «шутур» — самый тёмный участок. В русских говорах слова «шутура» или «шутурма» нет. Можно предположить тюркское происхождение основы. В тюркских языках «шютюр» (или близкие формы) может означать «толкать», «пихать», а в переносном смысле — «суетливый», «беспокойный человек». В таком случае прозвище Шутурма мог получить непоседа или задира. Менее вероятна, но допустима связь с диалектным «шутур» — вид плетёной корзины или кузова; тогда прозвище могло относиться к корзинщику.

Географический след фамилии ведёт в западные регионы. Фамилии на -ский с тюркской или диалектной основой, но с польским оформлением характерны для бывшей территории Великого княжества Литовского — современные Беларусь, Смоленщина, Украина. Встречаемость Шутурминских крайне низкая, что подтверждает: фамилия не разошлась широко от одного родового гнезда.

Таким образом, наиболее вероятная версия: предок Шутурминских был мелким шляхтичем или однодворцем, владевшим хутором Шутурма (название могло быть прозвищным или заимствованным у соседей-татар), а его потомки закрепили за собой фамилию по месту жительства. Точная этимология корня остаётся спорной, но модель образования и социальный контекст указывают на западнорусское происхождение с возможным тюркским вкраплением.