Фамилия Симорова — женская форма фамилии Симоров, а её основа напрямую отсылает к имени или прозвищу Симор. Самая очевидная версия: Симор — это народная, разговорная форма крестильного имени Исидор (в русском обиходе — Сидор). Если убрать начальное «и» и добавить суффикс принадлежности, получится Симоров. Такая модель встречается у фамилий Сидоров и Симонов, но Симоров стоит особняком: здесь произошёл не просто пропуск гласной, а сжатие основы. В говорах имя Сидор могли произносить как «Симор» — через «м» из-за ассимиляции или влияния местных диалектов.

Менее распространённая, но правдоподобная версия — связь со словом «симор» в значении «синица». В некоторых северных и сибирских говорах так называли небольшую птицу, а прозвище Симор мог получить человек с ярким, звонким голосом или маленького роста. Суффикс -ов указывает на принадлежность: Симоров — сын Симора, то есть потомок человека с таким прозвищем.

Географически фамилия тяготеет к центральным и северным областям России. В дореволюционных переписях Симоровы встречаются в Вологодской, Костромской и Нижегородской губерниях — там, где диалектные формы имён были особенно устойчивы. Встречается и вариант написания через «а» — Сомаров, но это уже другая этимология, связанная с рыбой.

Сословно фамилия не была аристократической: Симоровы в основном числились крестьянами и мещанами. Редкость фамилии объясняется тем, что имя Симор не вошло в официальный церковный календарь, а осталось в быту, поэтому и фамилия не получила широкого распространения.