Фамилия Ситохова — женская форма фамилии Ситохов, которая встречается нечасто и имеет несколько версий происхождения. Наиболее вероятная из них связывает основу с диалектным словом «ситоха» — так в некоторых русских говорах называли женщину, которая постоянно просеивает муку, либо ту, что торгует ситами. В таком случае фамилия относится к группе «профессиональных» прозвищ, образованных от названия занятия или орудия труда. Мужской вариант Ситохов, скорее всего, возник от прозвища Ситох — человека, который делал или продавал сита, либо получил это прозвище за какую-то особенность (например, за придирчивость, «просеивание» мелочей).

Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель образования фамилий от прозвищ или имен, оканчивающихся на согласный. В данном случае основа — Ситох, а не Сит, что делает фамилию редкой: обычно от слова «сито» образуют фамилии Ситов, Ситин, но суффикс -ох- (как в прозвищах Глухой → Глухота, или от глаголов: месить → месиха) встречается реже и может указывать на севернорусское или западнорусское происхождение носителей. География фамилии Ситохов/Ситохова не широка: по данным современных открытых источников, основные очаги — Ростовская область, Краснодарский край, а также единичные записи в Беларуси и на Украине. Это косвенно подтверждает версию о диалектном происхождении: слово «ситоха» фиксируется в южнорусских и украинских говорах.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с тюркскими или кавказскими корнями. В осетинском языке есть слово «сит» (молоко) и суффикс -ох, но такая гипотеза не подкреплена массовостью фамилии на Кавказе; скорее, это случайное созвучие. В любом случае, фамилия Ситохова — не титульная и не дворянская, а народная, бытовая, возникшая в среде крестьян или ремесленников. Носительница этой фамилии может с высокой вероятностью предположить, что ее предок был связан с мукомольным делом или торговлей домашней утварью.