Фамилия Сицевский — одна из тех, что сразу выдают географическое происхождение носителя. Её основа — топоним Сицево или Сицкая, а суффикс -ск- указывает на связь с местностью, типичную для польской, белорусской и западнорусской (смоленской, псковской) традиции образования фамилий. В отличие от фамилий на -ов/-ин, которые означали «чей?», модель на -ский отвечала на вопрос «откуда?»: Сицевский — это «тот, кто родом из Сицева».

Самих топонимов Сицево в России и Беларуси несколько. Самые известные — в бывшей Псковской губернии (деревня Сицево в Опочецком районе) и в Смоленской области. Но есть и другой, более редкий вариант: Сицкое — село в Ярославской области, на реке Сить. В этом случае фамилия могла возникнуть от названия реки Сить или местных жителей — сицкарей (субэтническая группа, известная с XVII века). Правда, от «Сить» логичнее было бы ожидать форму Сицкий, а не Сицевский, так что версия с деревней Сицево выглядит надёжнее.

Основа «Сиц-» в русских говорах могла быть связана с диалектным словом «сица» — так в некоторых областях называли синицу или, реже, небольшую птицу вообще. Прозвище Сица могли дать человеку за маленький рост, вертлявость или звонкий голос. От этого прозвища через притяжательное прилагательное «Сицев» (сын Сицы) и добавочный суффийкс -ский и получилась фамилия. Но это уже более сложная цепочка: сначала возникло бы Сицев, а потом Сицевский — как вариант, подтянутый под дворянскую или шляхетскую моду на «-ский».

Сословная принадлежность у фамилии двойственная. В XIX веке Сицевские встречаются и среди духовенства (семинарские фамилии часто образовывали от названий сёл), и среди мелкопоместных дворян западных губерний. В польском варианте фамилия могла писаться как Sicewski и принадлежать шляхте герба Лис или Ястржембец, но документальных подтверждений этому для массового носителя нет — скорее всего, большинство Сицевских — это бывшие крестьяне или мещане, получившие фамилию по месту жительства при переписях.

Сейчас фамилия редкая. Встречается в основном на северо-западе России (Псковская, Новгородская области) и в Беларуси (Витебская область). В Москве и Петербурге — единичные носители, потомки переселенцев XX века.