Фамилия Скаллозубова звучит почти как литературный псевдоним, но перед нами реальная русская фамилия, хоть и редкая. Её основа — прозвище Скаллозуб, которое, скорее всего, дали человеку с необычной улыбкой или привычкой скалить зубы, то есть широко, порой насмешливо или злобно улыбаться. В народной речи «скалить зубы» означало смеяться, оголяя зубы, часто с оттенком дерзости или угрозы. Прозвище могло закрепиться за тем, кто любил подшучивать, язвить или, напротив, имел крупные, заметные зубы.

Словообразовательная модель проста: прозвище Скаллозуб + патронимический суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Скаллозуба). Окончание -а — женская форма, то есть Скаллозубова — это жена или дочь носителя фамилии Скаллозубов. Суффикс -ов — один из самых распространённых в русских фамилиях, он типичен для центральных и северных регионов России.

Интересно, что фамилия практически полностью совпадает с фамилией грибоедовского персонажа — полковника Скалозуба из «Горя от ума». Грибоедов не выдумал это прозвище: в XIX веке оно бытовало в реальности, хотя и редко. Двойное «л» в написании (Скаллозубова) — скорее всего, поздняя орфографическая особенность, возникшая под влиянием иностранных слов (ср. «колледж» или «баллон») или из-за желания подчеркнуть произношение. В старых документах фамилию могли писать и с одной «л» — Скалозубов.

Географически фамилия могла встречаться на юге России и в казачьих областях, где прозвища были ярче и охотнее фиксировались в документах. Социально — это фамилия крестьян или мещан, так как дворянские роды с таким прозвищем неизвестны. Скаллозубовы, скорее всего, потомки человека с острым языком или характерной внешностью, которого прозвали за зубастую улыбку.