Фамилия Скориченко образована по типичной для украинской и южнорусской ономастики модели с суффиксом -енко. Этот суффикс в XVI–XVIII веках означал «маленький», «сын» или «ученик» того, кто назван в корне. Со временем он утратил уменьшительное значение и закрепился как фамильный, особенно в левобережной Украине и на Кубани.

Основа фамилии — прозвище Скорик или Скорика. Корень «скор-» в восточнославянских говорах многозначен. Самое очевидное — «быстрый», «проворный»: так могли назвать резвого, торопливого человека или гонца. Но есть и вторая, менее известная версия: в диалектах «скорик» — это скорняк, то есть мастер по выделке шкур и мехов. В украинских говорах слово «скорити» означало «сдирать кору» или «обрабатывать кожу», поэтому Скориченко мог быть потомком кожевника или скорняка. Эта версия правдоподобнее, потому что прозвища по ремеслу давали чаще, чем по черте характера, и они легче переходили в фамилии.

Суффикс -енко указывает на патронимическое происхождение: Скориченко — буквально «сын Скорика». Если бы фамилия возникла в великорусских землях, она звучала бы как Скориков или Скорикин. Форма на -енко выдаёт украинский или белорусский ареал бытования, хотя в XIX веке такие фамилии распространились и на юг России.

Стоит отметить, что фамилия не слишком частая, но не уникальная. В метрических книгах и ревизских сказках XIX века Скориченко встречаются в Полтавской, Черниговской и Харьковской губерниях. Это говорит о крестьянском или казачьем происхождении носителей: патронимы на -енко в тех краях долго не были закреплены за дворянством, а оставались родовыми прозваниями простых людей.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Скориченко стоит в одном ряду со Скориком, Скориковым и Скорняковым. Но последняя — прямая отсылка к ремеслу, а Скориченко — более опосредованная, через прозвище. Так что носитель этой фамилии с высокой вероятностью может считать своим предком либо быстрого ходока, либо, что исторически убедительнее, мастера по коже и меху.