Фамилия Сковыро звучит необычно и сразу привлекает внимание своей редкостью. В ней нет стандартных русских фамильных суффиксов -ов или -ин, что указывает на её возможное украинское, белорусское или польское происхождение. Такие фамилии часто закреплялись в форме чистого прозвища, без дополнительного оформления.

Основа фамилии — «сковыр-». В русских и восточнославянских говорах глагол «сковырять» означает отдирать, откалывать небольшие кусочки, ковырять. От него образовалось слово «сковыро́к» — заскорузлый, неотёсанный человек, или же, в ином значении, тот, кто любит ковыряться, делать мелкую, кропотливую работу. Прозвище Сковыро могли дать либо неуклюжему, грубоватому человеку, либо, наоборот, мастеру, который «сковыривал» что-то с особым тщанием — например, сдирал кору с деревьев для лыка или обрабатывал дерево.

Есть и другая, более конкретная версия, связанная с ремеслом. В некоторых диалектах «сковыривать» означало сдирать кожу или шкуру. Тогда Сковыро — это прозвище кожевника, скорняка или живодёра, человека, занятого первичной обработкой шкур. Учитывая, что фамилия закрепилась без суффикса, она могла возникнуть в среде, где прозвища не русифицировали, а носили как есть — например, среди запорожских казаков или в пограничных с Польшей землях.

Встречаемость фамилии крайне низкая. Основной ареал — западные регионы Украины, а также юг Беларуси. В России фамилия Сковыро встречается единично, чаще всего в Краснодарском крае и Ростовской области, куда её могли принести переселенцы с Украины в XVIII–XIX веках.

Таким образом, носитель фамилии Сковыро, скорее всего, ведёт свой род от человека, получившего прозвище по характеру или по занятию — либо нелюдимого и нерасторопного, либо, напротив, умелого кожевника или ремесленника. Точное значение зависит от того, в какой местности и в какой среде прозвище возникло.