Фамилия Скрибутунова — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти наверняка связано не с характером или внешностью, а с болезнью. Самая вероятная версия: в основе лежит народное название цинги — «скрибут» или «скрибу́т». В русских говорах так называли болезнь, вызванную недостатком витамина C, с характерным разрыхлением и кровоточивостью дёсен. Прозвище Скрибут или Скрибутун могли дать человеку, который перенёс эту болезнь и сохранил её внешние признаки — например, шатающиеся зубы или бледность. В крестьянской среде, где цинга была частым спутником долгих зим и скудного питания, такое прозвище было понятным и точным.

Суффикс -ов- в окончании Скрибутунов указывает на стандартную модель русских фамилий: сын Скрибутуна. То есть сначала возникло личное прозвище Скрибутун (с экспрессивным суффиксом -ун-, характерным для носителей яркого признака), а затем от него образовалась фамилия. Форма Скрибутунова — женский вариант, но в мужском роде она звучала бы как Скрибутунов. Ударение, скорее всего, падает на третий слог: Скрибуту́нов.

Менее правдоподобная, но допустимая версия связывает фамилию с диалектным глаголом «скрибутать» — скрипеть, издавать скрип. В этом случае прозвище Скрибутун мог получить человек со скрипучим голосом или тот, кто работал с деревом и постоянно скрипел инструментом. Однако такая трактовка встречается реже: почти во всех известных записях фамилия и её однокоренные варианты (Скрибут, Скрибутов) фиксируются именно в районах, где слово «скрибут» означало цингу — на северо-западе России и в Поволжье.

Географически фамилия Скрибутунов — не частая. Она встречается в основном в Нижегородской области и в соседних регионах, что совпадает с ареалом слова «скрибут» в значении «цинга». Это косвенно подтверждает медицинскую версию происхождения: в тех местах, где зимой питались в основном кашами и соленьями, цинга была обычным делом, и прозвище могло закрепиться за целым родом.

Есть ещё одна тонкость: в старых документах фамилию могли записывать через «о» — Скробутунов, что связано с аканьем или местным произношением. Но корень остаётся тем же. Социально носители фамилии — почти всегда крестьяне или мещане, никаких дворянских родов с таким именем не известно.

Коротко: предки Скрибутуновых, скорее всего, жили в северных или среднерусских деревнях, и прозвище им дали по болезни, которая была приметой суровой зимы и скудного стола. Фамилия — не про богатство, а про выживание.