Фамилия Снядовський — типичный пример фамилии, образованной по польской модели с суффиксом -ский/-цкий. Такие фамилии в Польше и на западнорусских землях давали по названию населённого пункта: владелец или житель местечка Снядово, Снядув, Снядовка или похожего села получал прозвище «снядовский», то есть «тот, кто из Снядова». На это указывает и окончание -ський (польск. -ski), которое в русской традиции часто перешло в -ский.

Сам топоним Снядово мог возникнуть от древнего личного имени Сняд или прозвища Сняд. В старопольском языке «сняд» (śniad) означало «завтрак», «еда», но вряд ли фамилия напрямую связана с гастрономией. Скорее, это сокращённая форма от имени Снядомир (Снедомир) — забытого славянского имени, где корень «сняд-» означал «пища, пропитание». В древности такие имена давали с пожеланием сытой жизни. Есть и версия, что Сняд — это прозвище человека, который любил плотно поесть, но для фамилии, образованной через суффикс -ский, географическая привязка выглядит убедительнее.

Фамилия встречается в основном в Польше, в исторических областях Подлясья и Мазовии, а также на западе Украины и в Беларуси — на землях, где польская шляхта и крестьяне активно использовали эту модель фамилий. В Российской империи носителей фамилии фиксировали в Волынской и Подольской губерниях, часто среди мелкой шляхты или однодворцев. Важно отметить: суффикс -ский в польской традиции не обязательно указывал на дворянство, но в XVIII–XIX веках его носили и крестьяне, и мещане, особенно после реформ, когда фамилии закреплялись официально.

Однокоренные фамилии — Снядов, Снядкевич, Снядковский — показывают, что основа «сняд-» была продуктивной. В русском языке аналогом могла бы стать фамилия Снедков или Снедковский, но они крайне редки. В написании Снядовський с мягким знаком и окончанием -ий сохраняется польская фонетика, что для многих носителей фамилии становится подсказкой о происхождении предков именно из западнославянской среды.