Фамилия Соин восходит к слову «соя» — так в старину называли лесную птицу с хохолком и голубым зеркальцем. Скорее всего, прозвище Соя получил человек либо с тонким голом, либо маленького роста. Не исключено, что прозвище связано с названием пряной приправы — соя. В этом случае предок обладателя этой фамилии был поваром. Менее вероятной представляется гипотеза, согласно которой, прозвище происходит о существительного «соян» — «род верхней женской одежи, сарафан, более открытый, распашной». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Соя, со временем получил фамилию Соин.