Фамилия Соовейчук — редкий случай, когда географический корень оказывается прозрачнее, чем кажется на первый взгляд. Она явно западноукраинского происхождения, и её основа — не имя и не ремесло, а топоним. В основе лежит название населённого пункта: сёл Соове, Соовей или похожих вариантов, которые встречаются в Волынской и Ровенской областях Украины. Суффикс -чук типичен для фамилий этого региона: он указывал на принадлежность к месту или на родство с человеком, оттуда родом. В данном случае Соовейчук — «человек из Соовея» или «сын того, кто из Соовея».

Сама основа «Соовей» не имеет славянской этимологии. Скорее всего, это балтский или ятвяжский субстрат, оставшийся в топонимике Западной Украины со времён, когда там жили балтские племена. В балтских языках корень sov- или sau- может означать «сухой» или «солнечный», но точное значение утрачено. Фамилия, таким образом, сохранила память о древнем названии местности, которое уже не объяснить без специальных словарей.

Модель образования на -чук — одна из самых продуктивных на Правобережной Украине. Если бы фамилия возникла в центральной России, она получила бы окончание -ов (Соовеев), а на севере Украины — -енко (Соовеенко). Вариант Соовейчук чётко привязан к исторической Волыни и соседней Галиции. Интересно, что фамилия почти не встречается за пределами этих областей — это локальный маркер, который сразу выдает корни носителя.

В написании возможна путаница: двойное «о» в начале (Соовей-) нехарактерно для славянских фамилий, поэтому в документах её могли искажать в «Совейчук» или «Саовейчук». Однако исходная форма с двумя «о» — не ошибка, а точная передача топонима, где ударение, скорее всего, падает на второй слог: Со-ове́й. Вероятнее всего, фамилия сложилась в XVIII–XIX веках, когда на Волыни активно фиксировали фамилии по месту жительства, и её носители были крестьянами или мещанами из одноимённого села.