Фамилия Спафарьевская звучит необычно, и это не случайно: её корни уходят в греческий язык, а не в славянские прозвища или профессии. Основа фамилии — «Спафарий» (греч. σπαθάριος, spatharios), что переводится как «меченосец» или «носитель меча». В Византийской империи спафариями называли придворных телохранителей императора, а позже — один из высших чинов. Таким образом, предок носителя этой фамилии мог быть либо выходцем из греческих земель, либо человеком, получившим прозвище за военную выправку или службу при оружии.

Фамилия образована по типичной для русских дворянских родов модели: к основе «Спафарьев» добавили суффикс «-ск-» и окончание «-ая», характерное для женского рода. В классической русской ономастике форма «Спафарьевская» указывает на то, что фамилия принадлежала женщине (например, жене или дочери Спафарьева), но со временем закрепилась как неизменяемая фамилия для всех членов рода. Мужской вариант — Спафарьевский — встречается реже, но логически первичен.

Географически фамилия редкая и привязана в основном к южным губерниям Российской империи, где было заметно греческое влияние — например, к Таврической губернии (Крым) или Херсонщине. В метрических книгах XIX века Спафарьевские упоминаются среди обрусевших греческих семей, часто связанных с военным делом или флотом. Есть версия, что фамилия могла возникнуть через семинарскую традицию: в духовных училищах иногда переводили русские фамилии на греческий лад, но в случае со Спафарьевской это маловероятно — слишком конкретна военная семантика.

Сравните с однокоренными фамилиями: Спафарий (прямой греческий вариант), Спафарьев (более русифицированная форма), Спафариев (через молдавское влияние). Спафарьевская выделяется аристократическим суффиксом и женским окончанием, что намекает на возможное дворянское происхождение рода — такие фамилии часто давали детям офицеров, выслуживших потомственное дворянство. В современных справочниках фамилия почти не встречается, что делает её уникальным маркером для потомков.