Фамилия Спельник образована от аналогичного прозвища, которое, скорее всего, берет начало от глагола «спеть» - «зреть, созревать, приходить в спелость». Спельником могли прозвать малыша, рожденного раньше срока, или же ребенка, который очень быстро рос. Возможно также, что прозвище Спельник восходит к глаголу «спелевить» со значением «столкнуть, сбыть с рук». Спельником могли прозвать торговца. Не исключено, что именование Спельник этимологически связано с нарицательным «спеленник». Так называли свивальников для обмота пелен. Так, в Книге памяти Республики Карелия упоминается Терентий Леонтьевич Спельник, родившийся в 1894 году в селе Ясски Одесского района. В документах Одесской области можно найти сведения о Владимире Ефимовиче Спельнике, родившемся в 1893 году в селе Кисилево Воронежской губернии, Иван Лаврентьевич Спельник, родившийся в 1898 году в селе Ясски Беляевского района Одесской области.