Фамилия Сруков — одна из тех, чей корень кажется прозрачным, но при ближайшем рассмотрении ставит перед исследователем несколько разных дорог. В отличие от фамилий, образованных от крестильных имён или очевидных профессий, Сруков скорее всего отталкивается от прозвища, а вот какое слово легло в его основу — главный вопрос.

Самый прямой и правдоподобный путь ведёт к глаголу «срубить» или существительному «сруб». В диалектах и старой речи «сруб» — это не только деревянная конструкция (колодезный сруб, дом-сруб), но и место рубки леса, а также сам процесс. Прозвище Срук могли дать плотнику, лесорубу или человеку, жившему в доме из добротного сруба. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Срука» или «из семьи Срука». Такая модель типична для русских фамилий, образованных от прозвищ, описывающих занятие или характерную черту.

Менее очевидная, но лингвистически интересная версия отсылает к диалектному слову «срук» в значении «обрывок, лоскут» или «ветошь». В некоторых говорах так называли изношенную одежду, тряпку. Прозвище Срук в этом случае могло достаться неряшливому человеку или, напротив, бедняку, чья одежда была вся в заплатках. Эта гипотеза менее популярна, но имеет право на существование, особенно если учесть, что фамилия встречается не только в центральных областях, но и на севере, где подобная лексика была в ходу.

Географически фамилия Сруков не привязана к одному региону, но заметна в Поволжье и на Урале. Это косвенно подтверждает версию о плотницком деле: в этих краях рубка леса и строительство из сруба были основным промыслом. Встречается также вариант написания Срюков — возможно, результат диалектного произношения или ошибки писаря, но он редок.

Интересно, что фамилия Сруков не фиксируется в старых боярских списках или родословных книгах. Она из числа поздних крестьянских фамилий, которые оформились в XVIII–XIX веках, когда крепостным и государственным крестьянам начали массово давать «уличные» прозвища в качестве официальных фамилий. Поэтому предок Срукова — не знатный человек, а скорее всего мастеровой, плотник или лесоруб, чьё ремесло дало имя всему роду.