Так и представитель рода Столовских может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении индивида. Фамилия Столовская образована от прозвища Стол, которое восходит к аналогичному нарицательному. Со временем род Столовских переехал на территории Украины или Белоруссии, где и произошла трансформация фамилии путем добавления суффикса -ский (-ская). Так и прозвище Стол закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Столовская.