Фамилия Стоптухова — женская форма, мужская — Стоптухов. Это редкая русская фамилия, и её происхождение угадывается почти сразу: в основе лежит глагольная конструкция «стоп туха». Разберём, что это могло значить.

Слово «тух» в старину — не современное «тухлый» в смысле испорченный, а скорее «тухнуть» в значении «гаснуть, затихать, утрачивать силу». В говорах «тух» или «туха» могло относиться к человеку вялому, медлительному, «затухающему» в делах. Прозвище Стоптух, от которого пошла фамилия, мог получить тот, кто «останавливал тух», то есть пресекал затухание, бездействие. Возможна и другая, более бытовая версия: «тух» — диалектное название петуха (от звукоподражания «ту-тух»). Тогда Стоптух — человек, который останавливал петушиный крик или бой. Прозвища такого рода (Стоп-крик, Стоп-шум) давали в крестьянской среде ершистым, неуживчивым людям, которые не терпели шума вокруг себя.

Модель образования проста: основа «стоптух» плюс типичный русский суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?»). Фамилия могла возникнуть на севере или в центральных областях России, где глагольные прозвища были особенно живучи. В официальных документах она почти не встречается, что говорит о её узколокальном бытовании. Среди однокоренных можно назвать Стоптунов, Стоптуновых — там суффикс -ин, а основа та же, но с другим окончанием. В целом фамилия Стоптухова — яркий пример того, как русское прозвище, построенное на глагольной команде, закрепилось в родовом имени.