Фамилия Сциборовская — одна из тех, что сразу выдают польское или западнорусское происхождение. Её основа — имя Сцибор, которое в старопольском языке звучало как Ścibor (через носовую гласную «ę»). Имя это составное, древнее: первая часть восходит к ścig- (то есть «гнать, преследовать»), вторая — к -bor (от bór — «борьба»). В целом Ścibor означало что-то вроде «преследующий в бою» или «гонитель врагов». Имя было популярно в средневековой Польше, его носили, например, рыцари и шляхтичи.

Фамилия образована по типичной для польской и западнорусской знати модели: к основе Сцибор- добавили суффикс -овск- (польск. -owski) и окончание -ая. Суффикс -ский/-цкий в фамилиях такого типа указывал на принадлежность к месту или роду: Сциборовский — это «происходящий из Сциборова» или «принадлежащий к роду Сцибора». То есть фамилия могла закрепиться за владельцем поместья Сциборово (такие названия встречаются в исторических землях Мазовии) либо за потомками человека по имени Сцибор.

Окончание -ая (Сциборовская) — женская форма. В русской традиции фамилии на -ский/-ская не меняются по роду, но исторически женщина из шляхетского рода Сциборовских носила именно форму Сциборовская. В польском языке, кстати, женский вариант звучал бы как Ściborowska, с мягким «сь».

В социальном плане фамилия почти наверняка дворянская. Фамилии на -ский/-цкий в Речи Посполитой и на западе Российской империи — это маркер шляхетского происхождения или, реже, духовного сословия (если семинарист брал фамилию по месту). Сциборовские, скорее всего, были мелкопоместной шляхтой, владевшей одним-двумя хуторами. Встречаемость фамилии в современных русских и украинских архивах невысока, что подтверждает: род не был многочисленным и разветвлённым.

Интересная деталь: написание через «Сц» вместо «Ст» или «Щ» — это калька с польской орфографии, где «Śc» передаёт звук «щ». В русских документах XIX века фамилию могли записывать по-разному: Сциборовская, Сщиборовская, а то и Щиборовская. Такая вариативность — обычное дело для фамилий, перешедших из польской традиции в русскую канцелярию.