Фамилия Стукас — один из тех случаев, когда происхождение лежит на поверхности, но точное значение зависит от того, в какой среде её дали. Если отбросить сложные этимологические построения, основа здесь — глагол «стукать» или существительное «стук». В русской традиции прозвище Стук или Стукач могли дать человеку с громкой, тяжёлой походкой, плотнику, который постоянно работал молотком, или просто говорливому, «стучащему языком» болтуну.

Однако ключевая особенность фамилии — её суффикс. Окончание -ас типично для юго-западных русских земель, в первую очередь для белорусского и украинского ареала. В этих говорах суффикс -ас (-ась, -ук, -юк) часто образует прозвища с оттенком просторечия или пренебрежения: Стукас — это буквально «стукач», «тот, кто стучит». В польском языке, который сильно повлиял на фамилии западных регионов, аналогичная модель даёт фамилии вроде Stukas. Таким образом, географически фамилия скорее всего сформировалась на территории современной Беларуси или западной Украины, а затем, в процессе миграций, распространилась в центральные области России.

Встречается и версия, связывающая фамилию с литовским словом stukas — «кусок», «обломок», но она менее вероятна для русскоязычной среды. Литовское влияние могло сказаться только в приграничных районах, где фамилия могла быть адаптирована на русский лад. Правдоподобнее всё же славянская основа: прозвище по действию, которое со временем закрепилось как фамилия без дополнительных патронимических суффиксов -ов или -ин — такие «чистые» прозвищные фамилии как раз характерны для украинской и белорусской традиции.

Носители фамилии Стукас в дореволюционной России чаще всего принадлежали к крестьянскому или мещанскому сословию. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что подтверждает её народное, бытовое происхождение. Встречается она нечасто, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы Стукас, ваши корни с высокой вероятностью ведут в западные губернии Российской империи, возможно, в Виленскую, Гродненскую или Минскую.