Фамилия Султыцкий — одна из тех, чей корень ясен, а точное происхождение вызывает споры. Скорее всего, она образована от топонима — названия населённого пункта. В основе лежит корень «султ-», который может восходить к тюркскому «султан» (правитель, владыка) или к диалектному славянскому слову, связанному с болотистой местностью. Суффикс «-ицк-» (в форме «-ыцк-» после твёрдой основы) — типичный для польской и западнорусской ономастики, он указывает на принадлежность к месту: Султыце, Султыцк или похожее селение.

Если опираться на тюркскую версию, предок носителя фамилии мог происходить из деревни, названной в честь местного правителя или землевладельца, носившего титул «султан». Такие названия встречаются в регионах, где смешивались славянские и тюркские культуры — на юге России, в Беларуси или на Украине. Однако более вероятна славянская основа: в польском языке есть слово «sułta» (диалектное название грязи, трясины), а также фамилии Султа, Султык. Тогда Султыцкий — это «тот, кто из болотистой местности» или «житель села Султы».

Сравнение с однокоренными фамилиями (Султыгов, Султанов) показывает разницу: Султанов — прямая отсылка к титулу, а Султыцкий — географическая привязка. В польских метриках встречается форма Sułtycki, что подтверждает западнославянский след. В России фамилия редкая, её носители в основном сосредоточены в центральных и южных областях, что косвенно указывает на миграцию с запада.

Сословная принадлежность первых Султыцких неясна — фамилия могла принадлежать как шляхтичу (если его предок владел имением Султыце), так и крестьянину, переселившемуся в город. Известных исторических личностей с этой фамилией нет, что делает её особенно интересной для семейного поиска: каждый носитель Султыцкого может стать первооткрывателем своей ветви.