Фамилия Сункова — женская форма фамилии Сунков. Чтобы понять её происхождение, нужно разобраться в основе «Сунк-». Это редкий случай, когда корень фамилии не лежит на поверхности и не связан с очевидными профессиями или именами.

Самая правдоподобная версия отсылает к диалектному слову «сунка» или «суно́к». В некоторых русских говорах (особенно на севере и в Сибири) так называли сумку, мешок, котомку или небольшой узелок с поклажей. Человек мог получить прозвище Сунок за то, что постоянно носил с собой мешок, был странником, торговцем вразнос или просто запасливым человеком. От прозвища Сунок через притяжательный суффикс -ов и образовалась фамилия Сунков: «чей?» — сын Сунка.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с тюркскими языками. В некоторых из них «сун» означает «день» или «число». Однако для русской фамилии такое заимствование маловероятно без дополнительных исторических свидетельств о контактах носителей. Суффикс -ов указывает на исконно русскую или обрусевшую среду.

Географически фамилия Сунков (и Сункова) встречается редко, в основном в центральных областях России и в Поволжье. Это не массовая фамилия, что говорит о её локальном происхождении — скорее всего, от прозвища одного человека, которое закрепилось за его потомками в конкретной местности.

Интересная особенность: фамилия Сункова пишется через «у», а не через «о» (Сонкова), что сразу отсекает связь с «сон» или «сонный». Ударение обычно падает на первый слог — Су́нкова. Таким образом, предок носительницы этой фамилии, скорее всего, был человеком с прозвищем, связанным с дорожной сумой или мешком, — возможно, коробейником, нищим или просто путником.