Фамилия Сурсимова, скорее всего, образована от мужской формы Сурсимов. В основе лежит прозвище или нецерковное имя, которое редко встречается в современных источниках, что делает фамилию неочевидной для быстрого толкования. Первое, что бросается в глаза, — суффикс -ов-, типичный для русских фамилий, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Сурсима). Основа «Сурсим» — ключ к разгадке.

Вероятнее всего, корень «сур» восходит к тюркским языкам, где «сур» может означать «серый», «седой», а в некоторых диалектах — «укрепление» или «крепость». Вторая часть «-сим» может быть искажением арабского имени «Сим» или «Семи» (например, от Семён, но в тюркской огласовке), либо же это вариант слова «су» — «вода». Однако более правдоподобна версия, что Сурсим — это сложное имя-оберег, образованное от «сур» (серый, старый) и «сим» (знак, примета). В таком случае прозвище могли дать человеку с сединой или старым, мудрым нравом.

Вторая гипотеза — связь с географическим названием. В Поволжье и на Урале есть топонимы с корнем «сур» (река Сура, село Сурское). Житель такого места мог получить прозвище Сурсим, то есть «сурский», а окончание «-им» — это местный говор или искажение. Но эта версия слабее, так как в подобных случаях обычно образуются фамилии на -ский (Сурский).

Редкость фамилии говорит о том, что она могла возникнуть в узком кругу — в одной деревне или у одного рода, возможно, среди мордвы-эрзи или татар, где тюркские имена смешивались с русскими патронимическими суффиксами. Сословно носители Сурсимовой, скорее всего, были крестьянами или однодворцами южных и юго-восточных губерний России.

Итог: фамилия Сурсимова — это, вероятно, «сын седого» или «сын старого знака», с явным тюркским следом. Она не получила широкого распространения, что делает её уникальной для своего региона.