Фамилия Суюсов — редкая и неочевидная. Первое впечатление: она образована по стандартной русской модели с суффиксом -ов, но основа уходит в тюркские языки. Исходное слово — скорее всего, личное имя Суюс или прозвище Суюс.

Самый вероятный корень — тюркское слово «су» (вода) с добавлением аффикса -юс. В казахском, башкирском и татарском языках «суюс» может означать «водянистый», «жидкий» или относиться к чему-то водному. В переносном смысле так могли прозвать человека за характер: мягкий, уступчивый, «текучий» — либо, наоборот, за профессию, связанную с водой (водовоз, лодочник, рыбак). Вторая версия, менее распространённая: «суюс» — диалектный вариант тюркского «сююнч» (радость, подарок). Тогда прозвище дали долгожданному или желанному ребёнку, возможно, позднему или единственному.

Фамилия почти не встречается в центральных и северных областях России, её география — южные регионы: Астраханская область, Башкортостан, Татарстан, Оренбуржье. Это зона активных контактов славянского и тюркского населения, где фамилии на -ов от тюркских имён — обычное дело. Встречаются варианты написания с одной «с» — Сусов, но Суюсов сохраняет исходный тюркский корень полнее.

Что интересно: суффикс -ов указывает на то, что фамилия оформлялась уже в русской среде, то есть предок носителя был крещён или вошёл в русскую административную систему (например, казаки, посадские люди, однодворцы). Само имя Суюс не попало в святцы, поэтому фамилия — светская, прозвищная по происхождению. Сословно предки могли быть и крестьянами, и служилыми людьми «по прибору», но точных данных о дворянстве Суюсовых нет.

Если сравнивать с однокоренными: фамилии Суяров, Суянов, Суюндуков — все они из той же тюркской основы «су» или «суюн», но с разными суффиксами. Суюсов стоит особняком: редкий формант -юс делает её более архаичной и локальной.