Фамилия Свистонюк — характерный пример украинской фамилии, образованной с помощью патронимического суффикса -ук/-юк. Такие фамилии распространены на западе Украины, особенно в Волынской, Ровенской, Житомирской областях. Суффикс -юк указывает на «сына» или «потомка» человека, чьё имя или прозвище легло в основу. В данном случае основа — Свистонь.

Само слово «свистонь» в украинских говорах имело несколько значений. Наиболее вероятное — прозвище человека, который любил свистеть, издавал резкий свист, возможно, пастуха или птицелова, подзывавшего свистом животных или птиц. В переносном смысле «свистонь» могло означать пустого, легкомысленного человека, болтуна — того, кто «свистит» попусту. Встречается и диалектное значение «свистонь» как вид ветра или быстрого движения, но для прозвища оно менее характерно.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с именем Свистун или Свист, которое в старину могло быть нецерковным именем-оберегом. Считалось, что звучное, «свистящее» имя отпугивает злых духов. Однако в случае со Свистонюком мы имеем дело не с чистым именем, а с производной формой с суффиксом -онь, который придаёт прозвищу уменьшительно-ласкательный или пренебрежительный оттенок.

Таким образом, Свистонюк — это «сын Свистоня». Первый носитель фамилии, скорее всего, был потомком человека по прозвищу Свистонь. Фамилия не относится к дворянским или священническим; её носили крестьяне и мещане западных губерний Российской империи. Встречается она нечасто, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы Свистонюк, ваши корни почти наверняка ведут в историческую Волынь.