Фамилия Сызон — редкий пример того, как в русской ономастике прижилась форма, более характерная для украинской традиции. Если фамилия Иваненко буквально означала «сын Ивана», то Сызон построен по той же модели: это притяжательная форма, отвечающая на вопрос «чей?», то есть «сын Сызона». Но за этим простым суффиксом скрывается неожиданный поворот: сам корень не славянский, а греческий.

В основе фамилии лежит каноническое имя Сызон (церковная форма — Сисой, Созонт). Оно происходит от греческого «созон» — «спасающий», «хранитель». В святцах это имя связано с мучеником Созонтом Помпеопольским, почитаемым в православии. В народной среде имя быстро адаптировалось: звук «з» в начале слова часто заменялся на «с», а безударное окончание редуцировалось, поэтому из Созонта получился простой и крепкий Сызон.

Словообразовательная модель здесь та же, что и у множества русских фамилий на -енко, но с важным отличием. На юге России и в украинских землях суффикс -енко указывал на отчество и встречался у всех сословий, тогда как в северных регионах предпочитали -ов/-ев. Фамилия Сызон фиксируется преимущественно в зоне украинско-русского пограничья: на Курщине, в Белгородчине и на Дону, куда переселенцы принесли этот тип именования в XVII–XVIII веках.

Интересно, что сама фамилия могла возникнуть не только от прямого отчества. В некоторых говорах «сызон» — диалектное произношение имени Созонт, а в других случаях так могли прозвать человека, родившегося в день памяти святого Созонта. То есть фамилия несёт в себе и календарную привязку, что делает её схожей с такими фамилиями, как Рождественский или Успенский, но только на народном, нецерковном уровне.

Склонение фамилии подчиняется общим правилам: мужской вариант Сызон склоняется как существительное второго склонения (Сызона, Сызону), а женская форма остаётся неизменной. В документах XIX века встречаются варианты написания Сызонов и Сызоненко — они возникали, когда писарь «исправлял» непривычную форму до более стандартной. Но именно короткий вариант сохранил первоначальный вид, и сегодня он остаётся редким, что делает его ценным маркером для генеалогического поиска: носители фамилии, скорее всего, имеют общих предков из одного южнорусского региона.