Фамилия Таршилов происходит от прозвища Таршил, которое, в свою очередь, восходит к диалектному слову «торш» или «торшенок». В пермских говорах так называли мешок, вмещавший один-два пуда муки. Исходя из этого, прозвище Таршил могли дать человеку, чьё занятие было напрямую связано с мукой, — вероятнее всего, мельнику или торговцу. Потомки этого человека со временем закрепили за собой фамилию Таршиловы.

Словообразовательная модель здесь классическая для русских фамилий: прозвищная основа Таршил- плюс патронимический суффикс -ов, указывающий на принадлежность роду. То есть буквально фамилия отвечает на вопрос «чей?» — сын Таршила, потомок Таршила.

Интересно, что в основе лежит не личное имя, а именно прозвище, и не просто прозвище, а слово с узкой региональной привязкой. Пермские говоры — это указание на возможную географию возникновения фамилии. Хотя со временем носители могли расселиться далеко за пределы Прикамья, сам корень выдаёт северо-восточное, уральское происхождение прозвища. В этом — редкая деталь: фамилия хранит след диалектной лексики, которая в литературном языке не закрепилась.

О точном времени возникновения фамилии говорить сложно: процесс формирования русских фамилий растянулся на несколько столетий, и в каждом регионе он шёл своим темпом. Однако можно предположить, что в среде крестьян и посадских людей Пермской земли прозвище Таршил могло возникнуть в XV–XVII веках, когда активно складывались фамильные именования. Примечательно, что в основе лежит не абстрактное качество человека, а конкретный предмет его ремесла — такой тип прозвищ особенно ценится историками быта.

В целом фамилия Таршилов — не частотная, и это делает её особенно интересной: она не стёрлась от массового употребления, сохранила связь с конкретным диалектным словом и позволяет реконструировать детали жизни предков — их занятия, окружение, возможно, даже место жительства.