Фамилия Татарушкина — женская форма, а её основа, мужская фамилия Татарушкин, образована от прозвища или имени Татарушка. Это уменьшительно-ласкательный вариант от слова «татарин». В русской ономастике такие формы с суффиксом -ушк- (Татарушка, Иванушка, Петрушка) нередко давали детям, чтобы смягчить этническое прозвище или сделать его домашним, внутрисемейным.

В основе лежит не столько прямая принадлежность к татарской народности, сколько прозвище, которое в XVI–XVII веках на Руси давали людям с тёмными волосами, смуглой кожей, раскосыми глазами или тем, кто носил одежду, напоминающую восточную. Иногда «татарином» называли служилого человека, который участвовал в походах против татар или, наоборот, происходил из татарских родов, перешедших на русскую службу. Суффикс -ушка в прозвище мог указывать на молодость или невысокий социальный статус носителя — так могли назвать подростка, младшего работника или крепостного, выделявшегося внешностью.

Географически фамилия Татарушкин встречается нечасто, но её очаги фиксируются в центральных и южных регионах России, особенно в бывших южных засечных чертах, где контакты с татарами были повседневностью. В документах XIX века Татарушкины встречаются среди крестьян и мещан Тамбовской, Рязанской и Воронежской губерний. Редкость фамилии объясняется тем, что форма с -ушк- менее продуктивна, чем стандартные -ов/-ев или -ин: она сохранилась в основном в тех местах, где прозвища дольше держались в быту и не заменялись официальными фамилиями.

Если сравнивать с однокоренными вариантами, то фамилия Татаринов (от «татарин») встречается в десятки раз чаще, а Татарушкин стоит в ряду с такими же уменьшительными формами, как Мордвишкин, Чувашкин, Литвинкин. Все они несут отпечаток неофициального, бытового именования, которое закрепилось за родом случайно — скорее всего, из-за того, что предок получил прозвище в детстве или в шутку, и оно пережило своего носителя.

Спорных версий у фамилии практически нет: корень очевиден, а суффиксальная модель прозрачна. Можно лишь предположить, что в редких случаях Татарушкой могли называть не человека, а, например, лошадь татарской породы, но для прозвища это маловероятно — в крестьянской среде животных обычно не давали в основу фамилии без дополнительного контекста. Так что Татарушкины, скорее всего, потомки человека, которого в деревне ласково или снисходительно звали Татарушкой за смуглый облик или связь с южными соседями.