Фамилия Толецкий звучит так, будто её носитель родом из места с названием вроде Толец или Тольцы. Это и есть главная версия происхождения: перед нами типичная «географическая» фамилия, образованная с помощью суффикса -цк- (в форме -ский), который указывает на связь с местностью. В основе лежит топоним — название населённого пункта, реки или урочища. Такие фамилии в основном получали дворяне по названию своих владений, но позднее их могли давать и простым людям, переехавшим из одной деревни в другую.

Где искать этот Толец? Самый вероятный кандидат — деревня Тольцы (или Толец) в бывшей Псковской губернии. В псковских говорах слово «тольцы» могло означать что-то вроде «топкое место», «болотина» или «заливной луг». Если так, то фамилия буквально переводится как «выходец с болотистого места». Менее вероятна связь с рекой Толой (приток Волхова) или с древним личным именем Тол — но в этом случае мы бы скорее увидели форму Толов или Толин, а не Толецкий.

Суффикс -ец- в середине фамилии (Тол-ец-кий) — редкая деталь. Обычно такие фамилии строятся напрямую от названия: Тольский, Тольцев. Форма Толецкий предполагает, что сначала возникло название жителя — «толец» (человек из Толей или с Тольца), а уже от него образовалась фамилия. Это косвенно подтверждает, что исходный топоним был в форме множественного числа (Тольцы) или имел окончание -ец (Толец).

В дореволюционных документах фамилия встречается крайне редко, в основном в западных губерниях — Псковской, Витебской, Смоленской. Это согласуется с версией о псковском корне. Среди духовенства фамилии на -ский были особенно распространены: семинаристы часто получали «благозвучные» фамилии по названиям храмов или сёл. Толецкий мог быть искусственно образован от названия церкви в селе Тольцы — если такой храм там был.

Ударение в фамилии, судя по аналогиям (Толéцкий, как Пóлецкий или Кóлецкий), падает на второй слог. Встречающееся изредка ударение на первый слог — ошибка или влияние южнорусских говоров.