Фамилия Томчак отвечает на вопрос «чей сын?» — это типичная западнославянская модель, где суффикс -ак/-чак прикреплялся к личному имени отца. Буквально Томчак означало «сын Томки», а само имя Томка — это уменьшительная форма от Тома, диалектного варианта канонического имени Фома. С греческого Фома переводится как «близнец», так что в далекой перспективе фамилия восходит к прозвищу, которое давали одному из двойняшек.

Такая словообразовательная цепочка характерна для польского, украинского и белорусского пограничья, где суффикс -чак активно использовался для обозначения потомства. Если бы фамилия формировалась на великорусских землях, мы скорее увидели бы Томин или Томкин, но Томчак сохранил именно ту форму, которая указывает на западные говоры. Это не редкий случай: параллельно существуют фамилии Томчук, Томашевский и Томилов, но каждая из них развивалась по своей модели.

Сам корень Том- в данном случае не связан с русским глаголом «томить» или словом «томный», хотя такие народные этимологии иногда встречаются. Путаница возникает из-за омонимии, но исторически имя Фома в диалектном произношении давало формы Тома, Томка, отсюда и фамилия. В польской традиции это имя звучало как Tomasz, но уменьшительная форма Томек дала бы фамилию Томчак через отчество, что тоже допустимо, однако версия с Фомой выглядит правдоподобнее из-за прямого указания на диалектный вариант.

Встречаемость фамилии выше на территориях, которые входили в состав Речи Посполитой, — в западной Украине, Беларуси и юго-восточной Польше. После переселений XIX–XX веков носители фамилии рассеялись шире, но географический след остался. Известных исторических личностей с фамилией Томчак, оставивших заметный след в документах, назвать сложно — это скорее фамилия крестьянская и мещанская, массовая, а не аристократическая, поэтому письменные источники по ней скудны.

Если коротко: Томчак — это отчество, застывшее в суффиксе, и носили его потомки человека, которого в быту звали Томка, то есть Фома. Фамилия не несет в себе ни ремесла, ни прозвища по характеру, только родство, что делает ее типичным примером семейного именования восточноевропейского типа.