Фамилия Царфин — редкий пример того, как немецкая культура оставила след в русском именослове. Вопреки распространённому мнению, что все фамилии с корнем «цар-» связаны с монархией, здесь основа иная. Скорее всего, в основе лежит немецкое слово Zarge — «рама», «оправа», «косяк». Так могли прозвать столяра или плотника, который делал оконные рамы и дверные коробки. Менее вероятна, но возможна связь с диалектным Zarf — «сосуд», «ёмкость», что указывало бы на бондаря или гончара.

Суффикс «-ин» в фамилии типичен для русской модели образования от основ на согласный. Это указывает на то, что предок носителя фамилии был известен в своей общине именно под прозвищем Царфа, а его дети и внуки стали Царфиными. Сама фамилия закрепилась, вероятно, среди немецких колонистов, приглашённых в Россию в XVIII–XIX веках, а затем адаптировалась к местным словообразовательным нормам.

Фамилия Царфин — самобытный памятник немецкой культуры, но её путь в русский язык не был прямым. Во второй половине VIII века в немецкий язык начинают проникать христианские имена — Адам, Андреас, Виктор, — но фамилии как таковые формируются значительно позже, к XII–XIV векам. Процесс этот был длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Царфин можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.

Интересно, что фамилия сохранила архаичное написание с «ф» на конце основы, что сближает её с немецкими прототипами, но при этом полностью вписалась в русскую патронимическую систему. Передаваясь из поколения в поколение, она по сей день хранит память о происхождении индивида — о ремесленнике, чьи руки делали вещи, без которых не обходился ни один дом.