В основе прозвища Цед лежит корень глагола «цедить». Даля он трактуется как «наливать через узкое отверстие (например, квас, пиво)». Исходя из этого, можно предположить, что предок обладателя фамилии Цед был хозяином кабака, таверны. Не исключено также, что подобным образом называли того, кто неохотно общался с окружающими.